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ADELANTO WEBRETAIL – Mariano Glas, gerente de Supermercados de la Cooperativa Obrera, habló sobre lo que dejará la pandemia en el consumo y el mercado.
En esta oportunidad charlamos con Mariano Glas, gerente de Supermercados de la Cooperativa Obrera, quien nos detalló el panorama que atravesaron desde La Coope, las iniciativas que llevaron a cabo y sus perspectivas a futuro, a pesar de ser un camino largo el que nos espera por delante.
– ¿Qué estrategias implementaron durante la pandemia?
– Desde que comenzó esta situación inédita la Cooperativa Obrera está realizando un gran esfuerzo para prestar el servicio de la mejor manera posible y, al mismo tiempo, accionar diariamente para mantener informados a los consumidores en materia de prevención, con la firme convicción de que podremos salir adelante si se lleva a cabo un esfuerzo individual y somos solidarios entre todos.
Dentro de nuestra página cooperativaobrera.coop creamos un microsotio informando todas las medidas y acciones que se han ido implementando, las cuales están diseñadas con dos objetivos bien claros. Por un lado, asegurar el abastecimiento de la población; y por el otro, brindar las mejores condiciones de higiene, limpieza y seguridad para el personal y los consumidores que concurren a nuestras sucursales.
Lo que viene en las próximas semanas, avanzando en las fases que los organismos públicos han establecido, es la adaptación del servicio a lo que consideramos una nueva normalidad que demandará sostener acciones que aseguren las condiciones operativas para el personal y los consumidores, al tiempo de adaptar la propuesta comercial a las nuevas necesidades de la población.
– ¿Hay hábitos que llegaron para quedarse?
– Claramente en los próximos meses habrá un cambio en los hábitos y formas de abastecerse de la población, muchos de los cuáles nadie puede pronosticarlos no sólo en nuestro país sino a nivel mundial porque se trata de un quiebre con la antigua normalidad. Son cambios sociales, culturales y económicos que generarán una nueva era comercial.
Cambiará la forma de abastecerse, la manera de relacionarse entre las personas, los hábitos de compra y lugares a los que la gente concurre. También sabemos que el impacto económico que está generando esta situación en el corto plazo será muy fuerte, con un escenario en el cual habrá que estar muy atentos para atender las necesidades de los diversos tipos de consumidores.
En este sentido, y por ser una cooperativa de consumo con casi 100 años de existencia, nuestro deber es acompañar los cambios, entender qué necesitarán los consumidores y en la medida de lo posible anticiparnos a los mismos.
– El envío a domicilio y el servicio de pickup es algo que se incrementó junto a la venta online. ¿Qué implementaron desde La Coope?
– El envío a domicilio es un servicio histórico que brindamos y que se ha incrementado en estas semanas, pero lo realmente novedoso es el crecimiento exponencial de la venta online.
El servicio La Coope en Casa estaba disponible en Bahía Blanca, Neuquén y Mar del Plata, siendo que hoy en día La Coope tiene presencia con sus 134 sucursales en 66 localidades de las provincias de Buenos Aires, La Pampa, Río Negro y Neuquén, por lo cual la respuesta que hemos podido dar hasta el momento ha sido solamente en estas localidades.
Se ha intensificado la demanda tanto para entrega a domicilio como para pickup, situaciones ambas para las que estábamos preparados en las localidades que tenían el servicio. En el caso del retiro en boca las sucursales cuentan con un sector especialmente acondicionado para tal efecto, con dársenas de estacionamiento exclusivas por lo que la persona llega con su vehículo, estaciona, recibe su pedido en un lugar distinto al área de ventas, carga sus compras y se retira muy rápidamente. Este sistema lo habíamos visto en funcionamiento en visitas a supermercados europeos, nos pareció una alternativa muy práctica para los consumidores y la respuesta que hemos tenido lo confirma.
En cuanto al comercio electrónico de artículos del hogar, que denominamos Coopehogar.coop lo habíamos lanzado a fines del año pasado en Bahía Blanca y Punta Alta. Con la nueva situación, sumado a restricciones municipales o provinciales para la venta presencial de artículos del hogar en varias localidades, lo hemos extendido a más de 30 ciudades con un resultado que ha sido muy bueno, convirtiéndose en estas semanas en el principal canal de venta de estos productos dentro de la cadena, lo que atribuimos a la sinergia entre el canal digital y la confianza que brinda la Cooperativa a los consumidores.
En las próximas semanas el servicio estará disponible en todas las localidades donde tenemos sucursales mientras continuamos evaluando su desarrollo a futuro.
La compra por Internet de productos de supermercado es uno de los cambios que dejará esta situación, ya que aceleró su curva de crecimiento. De todas maneras, creemos que este incremento que llegó para quedarse no será un reemplazo del canal físico sino que complementará la experiencia de compra en lo que denominamos una nueva normalidad, por lo que tenemos el desafío de preparar a la organización para dar respuesta a estas necesidades de los consumidores.
Nota completa en la edición junio de Revista RETAIL.
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ADELANTO WEBRETAIL – Mariano Glas, gerente de Supermercados de la Cooperativa Obrera, habló sobre lo que dejará la pandemia en el consumo y el mercado.
En esta oportunidad charlamos con Mariano Glas, gerente de Supermercados de la Cooperativa Obrera, quien nos detalló el panorama que atravesaron desde La Coope, las iniciativas que llevaron a cabo y sus perspectivas a futuro, a pesar de ser un camino largo el que nos espera por delante.
– ¿Qué estrategias implementaron durante la pandemia?
– Desde que comenzó esta situación inédita la Cooperativa Obrera está realizando un gran esfuerzo para prestar el servicio de la mejor manera posible y, al mismo tiempo, accionar diariamente para mantener informados a los consumidores en materia de prevención, con la firme convicción de que podremos salir adelante si se lleva a cabo un esfuerzo individual y somos solidarios entre todos.
Dentro de nuestra página cooperativaobrera.coop creamos un microsotio informando todas las medidas y acciones que se han ido implementando, las cuales están diseñadas con dos objetivos bien claros. Por un lado, asegurar el abastecimiento de la población; y por el otro, brindar las mejores condiciones de higiene, limpieza y seguridad para el personal y los consumidores que concurren a nuestras sucursales.
Lo que viene en las próximas semanas, avanzando en las fases que los organismos públicos han establecido, es la adaptación del servicio a lo que consideramos una nueva normalidad que demandará sostener acciones que aseguren las condiciones operativas para el personal y los consumidores, al tiempo de adaptar la propuesta comercial a las nuevas necesidades de la población.
– ¿Hay hábitos que llegaron para quedarse?
– Claramente en los próximos meses habrá un cambio en los hábitos y formas de abastecerse de la población, muchos de los cuáles nadie puede pronosticarlos no sólo en nuestro país sino a nivel mundial porque se trata de un quiebre con la antigua normalidad. Son cambios sociales, culturales y económicos que generarán una nueva era comercial.
Cambiará la forma de abastecerse, la manera de relacionarse entre las personas, los hábitos de compra y lugares a los que la gente concurre. También sabemos que el impacto económico que está generando esta situación en el corto plazo será muy fuerte, con un escenario en el cual habrá que estar muy atentos para atender las necesidades de los diversos tipos de consumidores.
En este sentido, y por ser una cooperativa de consumo con casi 100 años de existencia, nuestro deber es acompañar los cambios, entender qué necesitarán los consumidores y en la medida de lo posible anticiparnos a los mismos.
– El envío a domicilio y el servicio de pickup es algo que se incrementó junto a la venta online. ¿Qué implementaron desde La Coope?
– El envío a domicilio es un servicio histórico que brindamos y que se ha incrementado en estas semanas, pero lo realmente novedoso es el crecimiento exponencial de la venta online.
El servicio La Coope en Casa estaba disponible en Bahía Blanca, Neuquén y Mar del Plata, siendo que hoy en día La Coope tiene presencia con sus 134 sucursales en 66 localidades de las provincias de Buenos Aires, La Pampa, Río Negro y Neuquén, por lo cual la respuesta que hemos podido dar hasta el momento ha sido solamente en estas localidades.
Se ha intensificado la demanda tanto para entrega a domicilio como para pickup, situaciones ambas para las que estábamos preparados en las localidades que tenían el servicio. En el caso del retiro en boca las sucursales cuentan con un sector especialmente acondicionado para tal efecto, con dársenas de estacionamiento exclusivas por lo que la persona llega con su vehículo, estaciona, recibe su pedido en un lugar distinto al área de ventas, carga sus compras y se retira muy rápidamente. Este sistema lo habíamos visto en funcionamiento en visitas a supermercados europeos, nos pareció una alternativa muy práctica para los consumidores y la respuesta que hemos tenido lo confirma.
En cuanto al comercio electrónico de artículos del hogar, que denominamos Coopehogar.coop lo habíamos lanzado a fines del año pasado en Bahía Blanca y Punta Alta. Con la nueva situación, sumado a restricciones municipales o provinciales para la venta presencial de artículos del hogar en varias localidades, lo hemos extendido a más de 30 ciudades con un resultado que ha sido muy bueno, convirtiéndose en estas semanas en el principal canal de venta de estos productos dentro de la cadena, lo que atribuimos a la sinergia entre el canal digital y la confianza que brinda la Cooperativa a los consumidores.
En las próximas semanas el servicio estará disponible en todas las localidades donde tenemos sucursales mientras continuamos evaluando su desarrollo a futuro.
La compra por Internet de productos de supermercado es uno de los cambios que dejará esta situación, ya que aceleró su curva de crecimiento. De todas maneras, creemos que este incremento que llegó para quedarse no será un reemplazo del canal físico sino que complementará la experiencia de compra en lo que denominamos una nueva normalidad, por lo que tenemos el desafío de preparar a la organización para dar respuesta a estas necesidades de los consumidores.
Nota completa en la edición junio de Revista RETAIL.
